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奏嵐とは

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奏嵐とは

旬の料理と日本酒を、
心地よい音楽とともに楽しむ​​​​​​​

岐阜県大垣市で季節の味を、カジュアルに堪能。
全席掘りごたつの温かい空間で、足を伸ばしてリラックス。
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店主が自信を持って提供する旬の和食と日本酒を
心地よい音楽とともに味わえます。

上質なものを、かしこまらず、お気軽に。

「ただいま」と帰ってきたくなるような雰囲気を大切に、
今日もお客様をお迎えいたします。

店舗情報へ

<奏嵐の楽しみ方>

01. 酒を愉しむ

居酒屋「奏嵐」で日本酒の奥深い世界に浸りながら、
特別なひとときを過ごしませんか?

接待や会食、宴会にも対応しており、飲み放題コースもご用意!
店主が厳選したこだわりの日本酒で日常の疲れを癒すひとときをお過ごしください。​​​​​​​

02. 食事を愉しむ

新鮮な刺身や牡蠣、飛騨牛の肉料理が揃い、特別なディナーにぴったり!
四季折々の旬の食材を使用し、自然の味を生かした料理をご提供します。

旬の食材を使ったメニューは季節ごとに変わるため、
訪れるたびに新しい味を楽しめます。​​​​​​​

03. 雰囲気を愉しむ

居酒屋「奏嵐」の店内は、落ち着いた雰囲気が漂う和の空間。
掘りごたつ式の座席で、ゆったりとくつろぐ環境をご用意!

自然素材を活かした内装で、落ち着いた照明が心地よい食事の時間を演出します。​​​​​​​

04. 音を愉しむ

岐阜が誇るグローバル企業、
株式会社ムジカコーポレーションCEO監修の
​​​​​​​オーディオ機器を設置。
落ち着いた音楽が、食事を楽しむた雰囲気を演出。

店舗に合わせて設計されたこだわりのスピーカーからは深い音色がのびやかに広がります。

奏嵐のおすすめメニュー

飛騨牛座布団ステーキ

 
「座布団」とは甘みのある脂と程よい弾力の赤身のバランスが絶妙な牛肩ロースの希少部位を指します。
フランスの塩とペッパーだけのシンプルな味付けで
素材の味を楽しんでいただける贅沢な一品です。
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本日のおまかせ刺身盛り合わせ

その時期に旬の新鮮なお魚を使ったお造りをどうぞ。
その日一番の素材を使ってお出しいたします。
※写真はイメージとなります​​​​​​​

特別限定純米酒

射美

日本一小さな蔵で造る入手困難な日本酒。甘く濃厚な旨味は射美ならでは。​​​​​​​

おすすめの組み合わせ
お刺身小鉢、盛り合わせ

純米大吟醸

濃厚なのに、切れはすっきりとした、くどさのない味わいは、旬のお刺身と楽しみたくなる深さ。

おすすめの組み合わせ
お刺身小鉢、盛り合わせ

純米大吟醸

大信州

ふくよかな味わいと華やかな香りは、フルーティーな白桃に例えられることもあるほど

おすすめの組み合わせ
タコの唐揚げ

ACCESS

大垣駅よりタクシーで約5~10分

タクシー代おおよそ1,000円前後でお越しいただけます。
4名様でお越しの場合お一人様あたり250円位!
※時間や金額はタクシー会社や道の混み具合によって変動する場合が
ございますので予めご了承ください。

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